Minha amiga Chef Zoraide Araujo ensinou este prato e eu adorei!Vejam é diferente, fácil, bonito e delicioso.

MASSA PARAFUSINHO NA MORANGA

Ingredientes:

1 pacote de massa parafusinho (500g)

1 pacote de linguiças calabresas fininhas cortadas em rodelas finas (500g)

Meia xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem

10 mini morangas (cozidas em água e sal)

Ramos de tomilho a gosto

2 pacotes de queijo parmesão ralado (200g)

Preparo:

1 - Cozinhe o parafusinho, conforme as instruções da embalagem.

2 - Escorra e envolva o macarrão em azeite e reserve.

3 - Corte a tampa das mini morangas cozidas, retirando as sementes, e deixe-as   

     Reservadas.

4 - Em uma panela grande, doure a linguiça no azeite em fogo médio. Junte o

     macarrão cozido, o tomilho e o queijo parmesão e misture-os levemente

5 - Deixe-os refogar por 1 minuto e desligue o fogo.

6 - Sirva a seguir, as porções individuais de mini moranga recheadas com o

     refogado de calabresas, a massa e o queijo parmesão ralado.

7 - Por último, decore o prato com tomilho. 


Rendimento _ 10 porções