Bolo de Mel Vaidoso da Mãe

Não havia Natal que este bolo não estivesse em nossa mesa. Eu adoro! Ele fica meio metido e parece que sempre foi feito para ser o Rei da Mesa.

Muito simples de fazer e com um  efeito maravilhoso! 

Esta receita e algumas outras foram ensinados pela D. Heizel, uma canadense que apareceu por lá em Tubarão e integrou-se perfeitamente a cultura local.Viveu plenamente sua comunidade e repassou muito da sua cultura. 

Este bolo é um exemplo.
Os Natais mudaram seu cardápio ...

Ingredientes:

04 xícaras de chocolate

05 xícaras de farinha de trigo

03 xícaras de açúcar

01 xícara de mel

03 ovos inteiros

01 xícara de leite

01 colher de sopa de fermento

01 colher de cafezinho de cravo da índia

01 colher de sobremesa de canela

01 colher de café de noz moscada

Bater tudo no liquidificador.

Colocar em forma untada e acrescer  passas, nozes e frutas cristalizadas.Assar em forno medio e virar num prato com motivos natalinos.