Esta torta gelada foi ensinado por minha mãe. Eu gosto muito e tem um efeito bem legal.Pode ser usada em qualquer situação.Mesmo num jantar formal,ela não faz feio.
Ingredientes:
04 claras
08 c.s. açúcar
01 lt de creme de leite
04 gemas
02 c.s. de maizena.
02 lt de leite integral ( mesma lata do creme de leite)
200 gr de ameixa seca
01 x de água
02 c.s. de açúcar
Iniciar batendo as claras em neve com o açúcar (dois primeiros ingredientes) formando um suspiro. Coloque numa forma untada com óleo e deixe no forno até dourar. E' bem rápido.Reserve.
Numa panela junte a ameixa despedaçada, água e o açúcar.Formando uma calda de ameixas bem farta.
Noutra panela fazer um creme com o leite condensado,04 gemas,02 c/s/ de maizena e as 02 lt de leite integral ( se preferir desnatado),Deixar esfriar,
Monta-se a torta nesta ordem:
1- suspiro
2-creme
3-ameixa
4- creme
Depois de pronta, coloca-se na geladeira antes de servir.
Dica: Pode substituir a ameixa por morangos ou damascos.
Ingredientes:
04 claras
08 c.s. açúcar
01 lt de creme de leite
04 gemas
02 c.s. de maizena.
02 lt de leite integral ( mesma lata do creme de leite)
200 gr de ameixa seca
01 x de água
02 c.s. de açúcar
Iniciar batendo as claras em neve com o açúcar (dois primeiros ingredientes) formando um suspiro. Coloque numa forma untada com óleo e deixe no forno até dourar. E' bem rápido.Reserve.
Numa panela junte a ameixa despedaçada, água e o açúcar.Formando uma calda de ameixas bem farta.
Noutra panela fazer um creme com o leite condensado,04 gemas,02 c/s/ de maizena e as 02 lt de leite integral ( se preferir desnatado),Deixar esfriar,
Monta-se a torta nesta ordem:
1- suspiro
2-creme
3-ameixa
4- creme
Depois de pronta, coloca-se na geladeira antes de servir.
Dica: Pode substituir a ameixa por morangos ou damascos.
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