Salmão não é meu prato favorito,mas como e fácil de ser encontrado e de simples preparo, ele esta presente em varias situações.
Este e fácil, saboroso e sofisticado.
Tempera-se as postas de salmão com sal,limão e ervas frescas.
Selando estas postas,deixando-as douradas, reserve.
No prato refratário, a ser usado, espalhe fatias de queijo gorgonzola.Reserve.
Farofa: manteiga, queijo parmesão,sal e lascas de amêndoas. Misturar tudo e fazer uma farofa.
Coloca-se esta farofa sobre as postas e vai ao forno para gratinar.
Fica muito bonito, porque forma uma crosta nas postas, deixando um aspecto lindo.
Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco,purê de batata baroa ou legumes no vapor.
Bom apetite.
Este e fácil, saboroso e sofisticado.
Tempera-se as postas de salmão com sal,limão e ervas frescas.
Selando estas postas,deixando-as douradas, reserve.
No prato refratário, a ser usado, espalhe fatias de queijo gorgonzola.Reserve.
Farofa: manteiga, queijo parmesão,sal e lascas de amêndoas. Misturar tudo e fazer uma farofa.
Coloca-se esta farofa sobre as postas e vai ao forno para gratinar.
Fica muito bonito, porque forma uma crosta nas postas, deixando um aspecto lindo.
Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco,purê de batata baroa ou legumes no vapor.
Bom apetite.
Nenhum comentário:
Postar um comentário